163
Заявки
16
Онлайн курсов
1,2К+
Отзывы

Лучшие курсы по кондитерскому мастерству

Полина Филимонова
В 19 лет открыла свою школу онлайн курсов для кондитеров. Полина создает дизайнерские торты с не банальными начинками. Она настоящий эксперт своего дела, ее курсы покупают даже за границей.
Обновлено: 21 марта, 2024

В нашем рейтинге представлены лучшие курсы кондитерского дела, на которых можно научиться изысканно украшать торты, готовить пироги и выпечку, постичь тайны пышного бисквита и рассыпчатого песочного печенья с нуля. Заниматься можно из любой точки мира — онлайн, после освоения программы развивать личный бренд в одном из самых популярных направлений в бизнесе.

Skillbox. «Кондитер с нуля»

Skillbox. «Кондитер с нуля»

345
4.4
 189  73

Преподаватели курсов хорошо зарекомендовавшей себя образовательной платформы предлагают четырехмесячные курсы, которые научат создавать вкусные лакомства из карамели и шоколада. Программа включает не только освоение базовых техник, но и создание сложных десертов. Спикером является практикующий шеф-кондитер, который активно помогает с темами, вызывающими трудности.

Цены: от 11800 руб.
Выбрать курс
Услуги:
в качестве бонуса изучаются основы фуд-фотографии с помощью обычного смартфона;

год изучения английского в подарок;

действует программа рассрочки платежа.
Сайт: skillbox.ru
: Реклама. ЧУ Скилбокс, ИНН 9704088880
Плюсы
  • максимально понятное объяснение;
  • престижный диплом от Skillbox;
  • предусмотрен модуль по личному продвижению услуг.
Минусы
  • мало индивидуальных занятий;
  • вариант для начинающих кондитеров.
irs.academy

irs.academy «Онлайн-курс выпечки тортов»

213
4.3
 96  36

Трехмесячное обучение в академии откроет окно в мир динамично развивающейся отрасли и позволит зарабатывать в этом направлении. Программа рассчитана на технологов и поваров, желающих открыть свою кондитерскую, гурманов и всех, кто хочет создавать сладкие праздники. Занятия проходят в формате захватывающих вебинаров, просмотр которых доступен в личном кабинете.

Цены: 30400 руб.
Подобрать курс
Услуги:
уроки ведет профессиональный кондитер;

отдельный урок посвящен детским рецептам сладостей;

получение сертификат по окончаниюа, подтверждающего компетенцию.
Сайт: irs.academy
Плюсы
  • гибкий график занятий;
  • участие в рейтингах студентов;
  • доступность новых обновлений курса.
Минусы
  • высокая цена за 12 уроков;
  • на тарифе PRO нет возможности задавать вопросы преподавателю.
EGOR.TEAM, «Мини-курс при поддержке kenwood»

EGOR.TEAM «Низкокалорийные десерты»

153
4.3
 65  5

Преподаватели онлайн курса научат готовить 10 вкусных и полезных десертов с пониженной калорийностью, в том числе конфеты, маффины, чизкейки и торты. Фитнес-десерты, которые входят в программу обучения не содержат трансжиров и белой муки. По окончании обучения проводится финальное тестирование и сертификация.

Цены: 5000 руб.
Подобрать курс
Услуги:
три тарифа на выбор;

обучение принципам создания авторских десертов;

уроки «вкусных фотографий» десертов.
Сайт: w.egor.team
Плюсы
  • бонусные уроки в подарок;
  • сертификат по окончанию о прохождении курса.
Минусы
  • пробный урок платный (99 руб.);
  • бессрочный доступ к материалам курса только на тарифе VIP.
EGOR.TEAM, «Мини-курс при поддержке kenwood»

EGOR.TEAM «Мини-курс при поддержке kenwood»

65
4.2
 32  11

Известная кондитерская онлайн-школа предлагает много полезных курсов от профессионалов. Один из них — уникальный мини-курс из 10 видеоуроков, благодаря которым можно за неделю научиться готовить десятки вариантов популярных и вкусных десертов мира, включая вишневый мармелад, зефир, мороженое и трюфели.

Цены: 5000 руб.
Подобрать курс
Услуги:
выбор тарифа «доступ на 2 месяца» или «доступ навсегда»;

эффективная обратная связь.
Сайт: w.egor.team
Плюсы
  • обучение в комфортном формате;
  • качественные видеозаписи с разных ракурсов.
Минусы
  • программа не включает изготовление тортов;
  • высокая цена без скидки.
Снимок экрана 2022-09-25 145122

Академия Onskills «Онлайн-курс по выпечке тортов»

24
4.3
 11  2

Программа рассчитана на практикующих кондитеров, которые желают освоить новые рецепты и способы оформления тортов. Мастера смогут повысить квалификацию. Уроки организованы в формате вебинаров. В конце обучения дается неделя, чтобы сдать все задолженности для получения сертификат по окончаниюа.

Цены: 5200 руб.
Подобрать курс
Услуги:
проверка домашнего задания с обратной связью;

предоставляется 23 рецепта для проработки знаний;

сертификат по окончанию, подтверждающий компетенцию.
Сайт: onskills.ru
Плюсы
  • круглосуточный доступ к вебинарам в личном кабинете;
  • постоянная помощь координатора по программе.
Минусы

сертификат по окончанию выдается только после прохождения тестов и выполнения домашних работ.

Снимок экрана 2022-09-25 140201

THE CHEF. «Курс шеф-кондитера»

34
4.6
 17  5

На популярной обучающей платформе предлагается качественный курс, программа которого включает комплекс знаний для того, чтобы грамотно разбираться с готовыми рецептами и выдавать собственные. Все освоенные во время обучения десерты можно заложить в базовую линейку предложений для организации бизнеса.

Цены: 34400 руб.
Подобрать курс
Услуги:
можно оформить весь курс или выбрать заинтересовавшие направления;

экономия при покупке всего курса;

бессрочная поддержка профессиональными кондитерами.
Сайт: the-chef.ru/basic/
Плюсы
  • актуальная теоретическая база;
  • разбор с поддержкой куратора более 45 десертов;
  • сертификат по окончанию по окончании обучения.
Минусы
  • высокая цена не только всего курса, но и отдельных блоков.
93292f5bdb6a8e73200086138e

BONBON. «Домашний кондитер с нуля»

29
4.5
 13  4

Курсы состоят из 15 информативных уроков, которые включают разбор большого количества рецептов тортов, чизкейков, десертов для кенди бара. Программа включает обучение секретам создания многоярусного торта, интересным приемам оформления. По рецептам, доступным для скачивания, легко создавать десерты любой сложности.

Цены: 4500 руб.
Подобрать курс
Услуги:
скидки ученикам от магазинов-партнеров школы;

в течение 3-х месяцев скидка 50% на любой следующий курс.
Сайт: bonbon-school.ru/konditer/
Плюсы
  • оптимальная продолжительность обучения;
  • структурированная информация;
  • три тарифа разной сложности на выбор.
Минусы
  • индивидуальные консультации только в версии VIP.
  • сертификат по окончанию выдается на более дорогих тарифах Basic и VIP.
Снимок экрана 2022-09-24 103303

MAKE CAKE. «Я — кондитер»

52
4.8
 29  7

Программа рассчитана на 8 недель интенсивного обучения. В отдельный урок выделена тема изучения инвентаря и состава продуктов. Обучение проходит при постоянной поддержке кураторов. Каждую неделя обучения включает новый теоретический блок и обязательную практику. В результате молодой мастер получает огромную теоретическую базу и навыки.

Цены: 11990 руб.
Подобрать курс
Услуги:
сертификат по окончанию об успешном окончании;

отдельный блок «Выход на рынок».
Сайт: webinar.make-cake.net
Плюсы
  • индивидуальный подход к ученикам;
  • интересный чат с единомышленниками;
  • доступ к видео-лекциям бессрочно.
Минусы
  • достаточно напряженная программа;
  • строгое тестирование проверки знаний.
Снимок экрана 2022-09-24 100739

Pastry School. «Домашний кондитер»

113
5.0
 74  5

Курс поможет самостоятельно делать десерты, достойные лучших кондитерских мира. Обучение идет по двум векторам: кондитерское мастерство и продвижение собственного бизнеса. На выполнение домашнего задания надо будет выделять около трех часов в неделю в любое удобное время. В итоге ученики получают все самые нужные и важные навыки и теоретические знания.

Цены: 25900 руб.
Подобрать курс
Услуги:
разбор эффективных инструментов для начала бизнеса;

в процессе курса будет организована первая продажа кондитерского изделия.
Сайт: pastry-school.online
Плюсы
  • помощь в расчете себестоимости десертов;
  • в рецептах используются доступные ингредиенты;
  • стипендия за каждое принятое домашнее задание.
Минусы

бонусы по бизнес инструментам доступны только на тарифе Премиум.

5f97c8cc43404

Edston. «Бисквитные торты»

93
3.5
 29  15

Курс поможет создавать безупречные торты, которые будут вызывать восхищение своим видом и вкусом. Программа включает 12 видео рецептов, каждый сопровождается чек-листом с описанием процесса и ингредиентов. Студенты не только освоят готовые рецепты, но и научатся самостоятельно сочетать разные ингредиенты для получения новых необычных вкусов.

Цены: 9990 руб.
Подобрать курс
Услуги:
разбираются таблицы сочетания вкусов;

доступно мобильное приложение;

действует гарантия возврата средств после двух пробных уроков.
Сайт: edstoncourses.com/biskvitnye-torty/
Плюсы
  • используются базовые, проверенные годами рецепты;
  • удобный формат обучения через личный кабинет;
  • пожизненный доступ ко всем материалам.
Минусы
  • больше подходит для начинающих кондитеров;
  • дорого без скидки.
default

Maru.expert. «Новогодний курс»

42
4.1
 13  8

Школа кондитерского мастерства  посвящена приготовлению шикарных десертов на Рождество и Новый год. По завершении программы студенты смогут делать эффектный шоколадный декор, несколько вариантов крема, ароматный бисквит муале и лучший торт «Наполеон» в мире.

Цены: 4730 руб.
Подобрать курс
Услуги:
перечень необходимых для обучения инвентаря и ингредиентов можно узнать до покупки курса;

рецептурные листы доступны к скачиванию.
Сайт: coupdecoeuronline.com
Плюсы
  • используются интересные рецепты из доступных продуктов;
  • курс охватывает много разных техник приготовления десерта;
  • эффективная обратная связь с куратором.
Минусы
  • программа рассчитана на самостоятельное изучение.
Ксюша Лобачева

Международная кондитерская онлайн школа Ксюши Лобачевой «Вкус моей души». «Кондитер-эксперт»

58
4.6
 28  13

Курс поможет освоить сложные рецепты и декор, в том числе разные виды бисквитного и кексового теста, крема, составных и фигурных начинок. 32 мини-урока посвящены полезным советам от эксперта. На протяжении всего периода обучения происходит активное общение с куратором курса.

Цены: 12490 руб.
Подобрать курс
Услуги:
эффективная кураторская поддержка;

сертификат по окончанию по окончании обучения.
Сайт: lobachevavkus.com
Плюсы
  • отличная подача учебного материала;
  • оригинальные техники и рецепты.
Минусы
  • доступ к видеоматериалам год со дня покупки;
  • запись после прохождения базового курса.
Кондитерская академия. «Годовой курс Екатерины Матвеевой»

Кондитерская академия. «Годовой курс Екатерины Матвеевой»

36
3.9
 18  4

Основатель курсов предлагает пройти 12 ступеней мастерства кондитера. К концу обучения студент будет делать идеальные торты, зефир и пирожные, выполнять сложный декор, постигнет многие секреты профессии. Новички смогут освоить приготовление кондитерских изделий с азов. Опытные кондитеры систематизируют знания для успешного ведения кондитерского бизнеса.

Цены: 42000 руб.
Подобрать курс
Услуги:
эффективная обратная связь;

возможна поэтапная оплата небольшими суммами.
Сайт: kate.matveeva-cakeschool.ru
Плюсы
  • обучение в любое время с телефона или ПК;
  • бессрочный доступ к лекциям.
Минусы
  • долгосрочное обучение;
  • далеко не бюджетная цена.
TheCake.School «Базовый кондитерский курс»

TheCake.School. «Базовый кондитерский курс»

103
5
 47  3

Полное освоение программа базового курса позволит готовить сладкие десерты для себя или на заказ. Для обучения используются только авторские и качественные рецепты. Занятия проводятся на фирменной учебной платформе школы, специально разработанной для удобства учеников. Курс рассчитан на начальный уровень подготовки.

Цены: 6900 руб.
Подобрать курс
Услуги:
активный чат с учениками курса;

для бронирования места в группе достаточно внести предоплату;

возможность переноса обучения в удобную дату.
Сайт: kica-online.com
Плюсы
  • шеф-кондитер всегда на связи;
  • отдельный урок по стильному декорированию тортов.
Минусы
  • курс короткий по продолжительности (2 месяца);
  • на минимальном тарифе сертификат по окончанию не выдается.
_

Cheese it! School. «С нуля до первых продаж»

57
4.4
 31  10

Школа для кондитеров предлагает пакеты курсов по трем востребованным направлениям: Бизнес, Маркетинг, Кондитерское искусство. Первая ступень обучения охватывает широкий спектр тем, которые потребуются начинающему кондитеру для открытия своего дела «с нуля до первых продаж». На уроках разбираются доступные каждому методы продвижения кондитерской, принципы ценообразования, ассортимент и другие аспекты деятельности.

Цены: 6 900 руб.
Подобрать курс
Услуги:
к лекциям прилагаются презентации или конспекты, который можно скачать;
открывается доступ к боту;
6 уроков посвящены юридической стороне вопроса;
Сайт: school.cheeseit.ru
Плюсы
  • систематизированные знания;
  • психологическая поддержка в чате с коллегами;
  • только полезная информация по продвижению бизнеса.
Минусы
  • можно купить только весь пакет целиком;
  • программа рассчитана исключительно на категорию людей, ориентированных на бизнес.
Снимок экрана 2022-09-24 095139

Kasadelika School. «Шоколадный декор»

32
4.2
 7  3

Авторская школа кондитерского мастерства предлагает несколько тематических кондитерских видео-уроков, один из самых интересных посвящен десертам с шоколадом. Авторы предлагают освоить разные техники декора, раскроют секреты работы с формами, научат делать безупречные шоколадные паруса и бортики.

Цены: 3 000 руб.
Подобрать курс
Услуги:
используются уникальные авторские техники;
учебный материал после оплаты переходит в постоянное пользование.
Сайт: kasadelika.ru
Плюсы
  • много актуальной и полезной информации;
  • поддержка куратора на протяжении всего курса;
Минусы
  • длительность видео-урока 1,5 часа;
  • требуется большой перечень инвентаря.
Название Рейтинг Рекомендуют Не рекомендуют Баллы
BONBON. «Домашний кондитер с нуля»
BONBON. «Домашний кондитер с нуля»
13 4 9
TheCake.School. «Базовый кондитерский курс»
TheCake.School. «Базовый кондитерский курс»
47 3 44
Kasadelika School. «Шоколадный декор»
Kasadelika School. «Шоколадный декор»
7 3 4
Cheese it! School. «С нуля до первых продаж»
Cheese it! School. «С нуля до первых продаж»
31 10 21
Maru.expert. «Новогодний курс»
Maru.expert. «Новогодний курс»
13 8 5
EGOR.TEAM «Мини-курс при поддержке kenwood»
EGOR.TEAM «Мини-курс при поддержке kenwood»
32 11 21
Skillbox. «Кондитер с нуля»
Skillbox. «Кондитер с нуля»
189 73 116
Edston. «Бисквитные торты»
Edston. «Бисквитные торты»
29 15 14
Кондитерская академия. «Годовой курс Екатерины Матвеевой»
Кондитерская академия. «Годовой курс Екатерины Матвеевой»
18 4 14
EGOR.TEAM «Низкокалорийные десерты»
EGOR.TEAM «Низкокалорийные десерты»
65 5 60
Международная кондитерская онлайн школа Ксюши Лобачевой «Вкус моей души». «Кондитер-эксперт»
Международная кондитерская онлайн школа Ксюши Лобачевой «Вкус моей души». «Кондитер-эксперт»
28 13 15
irs.academy «Онлайн-курс выпечки тортов»
irs.academy «Онлайн-курс выпечки тортов»
96 36 60
Pastry School. «Домашний кондитер»
Pastry School. «Домашний кондитер»
74 5 69
THE CHEF. «Курс шеф-кондитера»
THE CHEF. «Курс шеф-кондитера»
17 5 12
Академия Onskills «Онлайн-курс по выпечке тортов»
Академия Onskills «Онлайн-курс по выпечке тортов»
11 2 9
MAKE CAKE. «Я — кондитер»
MAKE CAKE. «Я — кондитер»
29 7 22
На какой уровень подготовки рассчитаны курсы?

На какой уровень подготовки рассчитаны курсы?

В описании к каждому курсу обозначается уровень необходимой подготовки. Некоторые учебные платформы предлагают пройти онлайн-тестирование, которое поможет выбрать оптимально полезную ступень обучения. Если есть сомнения, можно проконсультироваться с сотрудниками школы через систему обратной связи или выбрать курсы «Кондитер с нуля».

Что лучше выбрать: онлайн-курс или мастер-класс?

Что лучше выбрать: онлайн-курс или мастер-класс?

Выбор зависит от того, что хочется получить в итоге. Онлайн-курсы состоят из серии логически выстроенных по программе видео-уроков с последующим выполнением практических задний по теме. Они дают системные знания и подойдут тем, кто хочет стать профессиональным кондитером. Мастер-классы предполагают наглядную демонстрацию пошагового приготовления блюд и предназначены для того, чтобы узнать что-то новое по профессии, пообщаться с единомышленниками.

Можно ли получить профессиональное образование через курсы?

Можно ли получить профессиональное образование через курсы?

На курсах выдаются сертификаты по освоенным компетенциям. Чтобы получить дистанционно удостоверение кондитера, необходимо пройти профессиональное обучение с последующей выдачей свидетельства о рабочей профессии и присвоением квалификационного разряда в лицензированном учебном заведении. Проверить наличие лицензии можно на сайте Рособрнадзора.

Хочу создавать авторские десерты, с чего начать?

Хочу создавать авторские десерты, с чего начать?

Если есть желание создавать авторские торты, кексы и мороженое, рекомендуется записаться на курсы кондитерского мастерства. Большинство программ нацелены на то, чтобы студент научился грамотно сочетать ингредиенты и подбирать вкусы. Это поможет создавать собственные десерты профессионально.

Стоит ли записываться на курсы, если нет уверенности в своих способностях?

Стоит ли записываться на курсы, если нет уверенности в своих способностях?

Многие школы предлагают бесплатные пробные уроки или дают гарантию возврата денег после первых двух занятий. Однако не стоит сдаваться так быстро. Практика показывает, что уверенность в своих силах возрастает многократно уже после первого удачного чизкейка. В конечном счете все зависит от силы желания и значимости поставленных целей.

Онлайн подбор курса

Заполните несколько простых вопросов и получите самое выгодное предложение

Ваш уровень подготовки?
Интересующий вас формат школы:
Какой навык хотите освоить больше всего?
С какой целью хотите выучиться на кондитера?
Посмотреть подобранные предложения
Следующий шаг

Скидочные купоны на обучение

20%
Видеокурсы «Кондитер с нуля»
применено 1356 раз
Получить похожий
13%
Приготовление кондитерских изделий со скидкой
применено 789 раз
Получить похожий
8%
Шеф-кондитер скидка месяца
применено 931 раз
Получить похожий
10%
Только на этой неделе мастер класс от шефа по маффинам
применено 2122 раз
Получить похожий
27%
Видеокурсы «Японская кухня»
применено 2005 раз
Получить похожий
16%
Закажите курсы по изготовлению печенья со скидкой
применено 1686 раз
Получить похожий
18%
Видеокурсы «Японская кухня»
применено 625 раз
Получить похожий
26%
До конца недели: приобретайте курсы по приготовлению конфет
применено 1365 раз
Получить похожий
23%
Шеф-кондитер скидка месяца
применено 1567 раз
Получить похожий
16%
10 популярных десертов с нуля
применено 2062 раз
Получить похожий
17%
Видеокурсы «Японская кухня»
применено 702 раз
Получить похожий
8%
Видеокурсы «Кондитер с нуля»
применено 705 раз
Получить похожий

Отзывы

Показать все отзывы

Оставить отзыв

Ваша оценка:

Cайт не оказывает и не продает услуги. Вся информация носит исключительно информационный характер и может быть устаревший. Точную информацию уточняйте на оф. сайтах компаний.